alors si comme moi vous aimez le rhum (euh,non .pas au p'tit dèj quand même!) et vous aimez découvrir ,testez cette recette super simple à faire.
pour 4 personnes (je dirais 6 quand même):
- *100g de podre d'amandes
- *150g de sucre glace
- *10cl de rhum brun (ben quoi?! ou y'a du rhum ou y'en a pas!)
- *150g de sucre en poudre
- *40g de farine
- *125g de beurre mou
- *3 oeufs
- *sel
-préchauffez le four à 180°C
-beurrez les bords d'un moule à manqué de 22cm de diamètre et tapissez le fond d'un rond de papier sulfurisé
-dans le bol d'un rorbot,mettre le sucre en poudre et le beurre.mélager et incorporez peu à peu la farine , la poudre d'amandes, 2 CS de rhum,les oeufs et 1 pincée de sel.
-versez la pâte dans le moule.enfouner pour 40mn
-démoulez le gateau sur un plat de service
-mélangez 2 CS de rhum et 2CS d'eau et badigeonnez-en le gâteau encore chaudau pinceau.laissez refoidir
-dans un bol ,mélangez le sucre glace et le reste de rhum pour obtenir un glaçage épais (si ce n'est pas le cas,rajoutez du sucre glace)
-étalez-le sur le gâteau avec 1 spatule et laissez sécher 1h à l'air libre avant de servir
miam miam!
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