aux p'tits délices de Marie

alors ce week-end à la demande de ma petite petite soeur ,pour sa grande de 3 ans (donc pour ma nièce),j'ai fait ce gâteau Minnie.

c'est un gâteau au chocolat tout simple vu que c'est pour des petits.

j'ai fait un gabarit pour pouvoir faire le visage de Minnie dans les bonnes proportions.je pense avoir mis 1h-1h15 juste pour la déco.

à bientôt!

bonjour !

cette semaine ,vu qu'il me restait pas mal de pâte à sucre,j'ai eu envie de tester le "wedding cake" .pour ceux qui ne connaissent pas ce sont des gâteaux "pièces montées" à l'américaine.

ici,je n'ai fait que 2 niveaux:

-le premier:gâteau au chocolat fourré à la crème au beurre à la banane

-le deuxième:génoise vanille fourrée à une ganache chocolat noir/framboise.

bon ,j'étais contente de tester ça mais c'était pas tout après il a fallu trouver des "victimes" pour le manger sinon,qu'est-ce que j'allais en faire??????.....ben j'ai organisé un goûter et invité une partie de la famille comme ça c'est pas perdu!!

à bientôt!

bonjour!

voici le dernier né!

un gâteau pour mon mari et ses collègues de tavail (qui,à priori ,sont goumands!) à l'effigie de leur entreprise.

c'est une génoise à la vanille fourrée à la crème moka.

ça a du leur plaire parce qu'ils m'ont appelé depuis leur bureau pour me dire qu'ils ont appréciés...

à la base ,j'avais une autre idée mais par manque de temps,je suis allée au plus simple!j'ai donc utilisé leur logo,c'est tout aussi parlant que les engins que l'entreprise fabrique.

le matin:

fabrication de la génoise:15mn

cuisson:45mn

l'après-midi:

découpage et fourrage:45mn (et oui,j'ai du faire une 2ème dose,j'avais vu trop juste,il en fallait aussi pour recouvrir tout le gâteau sinon la pâte n'aurais pas pu tenir dessus)

déco:2h (oui,j'ai vraiment pris mon temps et j'ai du faire des gabarits pour le logo).

bonne soirée et à bientôt!

bonjour à tous !

voici le dernier gâteau en date pour la petite fête de mes filles.

par manque de temps ,je ne me suis pas lancée dans la pâte à sucre contrairement à ce qui était prévu,mais j'ai trouvé cette idée sympa,je l'ai donc "piquée" sur le site des "gâteauxrigolos.fr" .tout y est expliqué et il y a pleins d'idées!

avec un gâteau au yaourt,2 brownies individuels,des fingers et des bonbons,c'est fait! vu que j'avais de la pâte d'amande,j'ai quand même fait des petites fleurs par-ci par-là.

à bientôt!

jeudi 30/06 ,

j'ai eu le plaisir de participer aux "basiques de la pâte à sucre" dans la boutique " THE CAKE SHOP" à Grenoble (rue Thiers).Ce cours m'a été offert par une maman (je suis assistante maternelle) qui est accro à la patisserie aussi,elle a su me faire plaisir!

donc le cours dure de 17h30 à 20h,on nous apprend pas mal de choses,moi j'y allait surtout pour avoir des astuces.

les "profs" d'origine anglaise tous les 2 sont vraiment sympathiques.

on a eu une petite pause avec boisson et gâteau au choix,moi j'ai pris une boisson fraiche arômatisée au "fruit du dragon" (ne me demandez pas ce que c'est!) ,mais c'est bon!

en gâteau,après hésitations j'ai opté pour un cupcake "carrot cake"  avec une bonne crème au cheesecake dessus.ça faisait longtemps que j'en entendais parler et j'ai goûté:un subtil parfun de gingembre et cannelle (ça fait pensé au pain d'épice mais en plus moelleux!) et bien sûr de la carotte (très léger au goût).je ne suis pas trop adepte du gingembre ,mais c'est vraiment bien dosé...avec la crème hhuumm!!!

si vous êtes du coin ,allez-y et rien qu'avec la vitrine,vous avez les yeux qui pétillent.vous y trouvez aussi tous le nécessaire pour créer et décorer les gâteaux.

en photo c'est le gâteau que l'on a fourré selon nos goûts mais toujours avec une base de crème au beurre,moi j'ai rajouté de la confiture de framboises et ensuite on choisit la couleur de notre pâte à sucre,on recouvre le gâteau et on finit par le décor.

pour l'instant,il décore mon buffet et je sais pas si je vais le couper!...